Fideos caseros cubiertos de carne chasu, carne picada, cacahuetes, bonito seco, alga nori, cebollino, ajo rallado y huevo poché.

Caldo de pollo y cerdo con soja y fideos caseros, acompañado de carne chashu, cebollino, bambú, alga nori y naruto.

Caldo tonkotsu con shiro miso (miso blanco) y fideos caseros, acompañado de carne picada, maíz, cebollino, Layu (aceite picante) y carne chashu.

Aceite de ajo negro, receta tradicional japonesa.

Huevo marinado a baja temperatura durante más de 24H.

Pechuga de pollo marinado.

Vainas de soja hervidas con sal y picante.

Ensalada de algas japonesas.