Deliciosa burrata de la región de Campania acompañada de un tartar de tomates, hojas de albahaca y anchoas del Cantábrico.

Nuestra versión de la Caprese: tomate y mozzarella de búfala D.O.P. de Campania, rúcula, piñones, gotas de pesto de albahaca, vinagre balsámico y crujiente pan Carasau (típico de Cerdeña).

Lonchas de ternera cruda, aliñadas con aceite de oliva virgen extra, nubes de parmesano, rúcula y crema de tartufo.

Deliciosas y crujientes tiras de pollo especiadas con una cremosa salsa de cilantro.

Viciosos panecillos fritos acompañados de una crema de queso, salsa picante de tomate y tapenade casero de aceitunas negras.

Nuestro croquetón de pollo de granja, acompañado de una emulsión de mayonesa al romero.

Mini calzone frito relleno de mozzarella Fior di latte, longaniza, salami picante y nduja (sobrasada picante).

Mini calzone frito relleno de mozzarella Fior di latte, tomate, albahaca, jamón york y lascas de parmesano.

Mini calzone frito relleno de mozzarella Fior di latte, longaniza italiana y grelos.