Menú especial
2Menú en 3 tiempos
39,00 €
Pan con tomate y tapenade
1,75 €
Entrantes
3Straciatella de burrata
uvas tostadas, aceite de albahaca, migas de pan
12,00 €
Steak tartar al estilo Tailandés
espuma de tom kha kai
12,00 €
Carpaccio de atún
crema de ponzu, lima, chalote, pistacho
12,00 €
Principal
3Gnocchi de patata
espárragos blancos, guisantes, salsa de colmenillas
21,50 €
Carrillera de tenera
apio nabo asado, avellanas, salsa de PX
21,50 €
Lubina a la plancha
hinojo, almendras, tomate, bagna cauda
21,50 €
Extracto de la carta
Esto es solo una muestra de la carta de Restaurante ZINC
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