Restaurante Nomada Dénia
Situado en uno de los rincones más mágicos de Dénia, Nómada es el único restaurante de alta cocina italiana de la ciudad. El chef Mauro Gullì, calabrés de origen con una carrera internacional que incluye uno de los 50 mejores restaurantes de Australia, transforma producto local y estacional en platos contemporáneos llenos de sabor, territorio y temporada.\n\nAquí todo se hace en casa: la pasta, los embutidos, el helado. La terraza con vistas al puerto invita a vivir la esencia del Mediterráneo en cada bocado.
Sobre nosotros
Situado en uno de los rincones más mágicos de Dénia, Nómada es el único restaurante de alta cocina italiana de la ciudad. El chef Mauro Gullì, calabrés de origen con una carrera internacional que incluye uno de los 50 mejores restaurantes de Australia, transforma producto local y estacional en platos contemporáneos llenos de sabor, territorio y temporada.\n\nAquí todo se hace en casa: la pasta, los embutidos, el helado. La terraza con vistas al puerto invita a vivir la esencia del Mediterráneo en cada bocado.
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Chef Mauro Gullì: De Calabria al Mediterráneo
Nacido en Calabria y formado en las mejores cocinas del mundo — desde Australia hasta Singapur — Mauro Gullì llegó a Dénia en 2021 con una misión: traer la auténtica cocina italiana al puerto más bonito de la Costa Blanca.
Su paso por uno de los 50 mejores restaurantes de Australia moldeó su filosofía: producto fresco, local y de temporada, pero sobre todo, hecho en casa. Cada pasta, cada embutido, cada helado sale de sus manos.
Alta Cocina Italiana con Alma Mediterránea
Nómada es el único restaurante de alta cocina italiana en Dénia, ciudad reconocida por la UNESCO como Ciudad Creativa de la Gastronomía. Aquí, las recetas regionales italianas cobran vida con ingredientes locales del Mediterráneo.
Desde el Guazzetto di Pesce con frégola y bacalao hasta la pasta fresca del día, cada plato cuenta la historia de dos costas unidas por la pasión por el buen comer. Recomendado en Guía Repsol y Top 100 de TheFork España.
La Mejor Terraza del Puerto de Dénia
En el Moll de la Pansa, donde los barcos se mecen y el sol pinta el Mediterráneo de dorado, Nómada te invita a vivir la experiencia completa. Desde el desayuno a las 9:30 hasta la cena con vistas al atardecer.
Un rincón donde la brisa marina, la buena música y la cocina de autor se encuentran para crear momentos que se quedan en la memoria.
Recomendado en Guía Repsol · Top 100 TheFork España
Alta cocina italiana en el puerto de Dénia. Desayunos, almuerzos y cenas con vistas al Mediterráneo.
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Restaurante Nomada Dénia
Dénia
Dirección
11, Moll de la Pansa, 03700 Denia, Alicante, España
Dénia
Contacto
662 94 18 87Sitio web
nomada.groupHoy: 9:30–17:00
Ver horario
Preguntas frecuentes
¿Dónde se encuentra Restaurante Nomada Dénia?
¿Cuál es el horario de Restaurante Nomada Dénia?
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