Over ons
Kippenbakker specialiserend in op houtskool gegrild gevogelte met traditionele technieken. Sappige, gerookt smaak als gevolg van jaren grill-ervaring. Eenvoudige, authentieke plek waar het eten voor zich spreekt.
gerechten
Categorieën
Meer dan 30 jaar roosteren met hout en traditie
Asados Emilia is een familieverhaal verteld door gouden kippen, knapperige ribben en lamsvlees dat uit elkaar valt. Drie decennia het perfectioneren van traditioneel roosteren in Chiva, met recepten die van generatie op generatie worden doorgegeven. Kip, varkenskoteletten, konijn, lamsbout, speenvarken — hier doen vuur en tijd de magie.
Het weekendritueel in Chiva
Zaterdag en zondag van 10 tot 15 uur opent Asados Emilia haar deuren en vult de geur van houtvuur heel Chiva. Hele families staan in de rij om de zondagse gebraden kip of lamsbout mee naar huis te nemen. Het is niet zomaar afhalen — het is een dorpstraditie die al meer dan 30 jaar leeft.
Traditioneel roosteren — alleen weekenden en feestdagen
Asados Emilia, Chiva. Zaterdag en zondag 10:00–15:00. Meer dan 30 jaar familietraditie.
RoutebeschrijvingBezoek ons
Chiva
Asados Emilia
Chiva
Adres
Av. Reino de Valencia, 2, 46370 Chiva, Valencia
Chiva
Contact
962 52 03 85Website
www.asadosemilia.es
