Name: Restaurante Suglagu
Address: Plaça Vilanova d'Alcolea, 4, 12005 Castelló de la Plana, Castelló, Castellón de la Plana, Castellón, ES
Telephone: 634 49 69 00
Rating: 4.6

PAN

Hogaza de masa madre horneado a leña

Ibarsos

2,20 €

ENTRANTES FRÍOS

NUESTRA ENSALADILLA RUSA

Nuestra versión de la ensaladilla rusa con espuma de mayonesa a la lima y acompañado de foccacia hecha por nosotros

11,00 €

CARPACIO DE GAMBA AL AJILLO

Nuestra versión de gambas al ajillo sobre papadum

12,50 €

BRIOCHE STEAK TARTAR

Con yema de huevo curada y vinagreta sobre pan brioche

13,00 €

ENTRANTES CALIENTES

NUESTRAS BRAVAS HOJALDRADAS

En dos cocciones con ajoaceite y salsa brava Koreana

11,50 €

TEMPURA DE CALABACÍN, ALGARROBA Y QUESO

Calabacín en tempura con mayonesa de algarroba y espuma de queso de Almazora

12,00 €

DONUT DE TERNERA

Donut relleno de ternera con glaseado con su jugo y chantillí de queso de romero de Almazora

6,50 €

Extracto de la carta

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