Mariscos

3

Ostras Gillardeau

5,00 €

Berberechos al natural 250 gr

19,00 €

Tellinas al natural 250 gr

18,00 €

Ensaladas

3

Ensalada Valenciana

15,00 €

Ensalada de tomate, cebolla, bonito

17,00 €

Ensalada de mango, gambas, aguacate y vinagre de albahaca

17,00 €

Pescados

3

Bacalao de 250 gr a baja temperatura con passata, pesto de espinacas y gratín de patata

25,00 €

Corvina 250 gr a la plancha con puré de coliflor tostada, demiglace de espinas y mini verduras

25,00 €

Rapito 500 gr con salsa vizcaína y mini verduras

26,00 €

Extracto de la carta

Esto es solo una muestra de la carta de Restaurante La Perla de Canet

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