Mariscos
3Ostras Gillardeau
5,00 €
Berberechos al natural 250 gr
19,00 €
Tellinas al natural 250 gr
18,00 €
Ensaladas
3Ensalada Valenciana
15,00 €
Ensalada de tomate, cebolla, bonito
17,00 €
Ensalada de mango, gambas, aguacate y vinagre de albahaca
17,00 €
Pescados
3Bacalao de 250 gr a baja temperatura con passata, pesto de espinacas y gratín de patata
25,00 €
Corvina 250 gr a la plancha con puré de coliflor tostada, demiglace de espinas y mini verduras
25,00 €
Rapito 500 gr con salsa vizcaína y mini verduras
26,00 €
Extracto de la carta
Esto es solo una muestra de la carta de Restaurante La Perla de Canet
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