BLANCOS SIN CRIANZA - ALICANTE
3Enrique Mendoza Las Quebradas 2010
100% Monastrell. 15 meses en barrica de roble francés. 13´5% VOL
El Veneno. Pepe Mendoza
100% Monastrell. 12 meses en barricas de roble francés. 14% VOL
Enrique Mendoza Santa Rosa Reserva 2011
70% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 15% Syrah. 6 meses en depósito y 17 meses en barrica. 14% VOL
ALICANTE - CRIANZAS
3Triga
85% Monastrell, 15% Cabernet Sauvignon. Crianza de 20 meses en barrica francesa. 15´5% Vol
Arbui V47 Alicante singular
Monastrell. Primer Alicante singular elaborado en la D.O. Alicante. Fermentación maloláctica en barrica y crianza de 20 meses en barrica de roble francés
Montcabrer 2005
100% Cabernet Sauvignon. 14 meses en barricas nuevas de roble americano y francés, 12 meses en botella. 13´5% VOL
ALICANTE - VINOS JOVENES
3Luna de Reina Monastrell-Syrah
80% Monastrell, 20% Syrah. Vino joven con 3 meses de barrica. 10% vol
Señorío de Benidorm
Monastrell y Syrah. 100 días de crianza en barricas nuevas de roble francés, americano y húngaro de tostado medio. 14% VOL
Finca Sellés 2014
100% Monastrell. Crianza de 3 meses en barricas de roble francés. 13´5% VOL
Extracto de la carta
Esto es solo una muestra de la carta de La Cava Aragonesa
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