Sopas
3Gazpacho tradicional «Almodóvar»
Gazpacho tradicional «Tacones Lejanos» con toque de fresas
La magia del clásico Gazpacho español, ahora tiene un sabor más que lo hace perfecto y único.
Sopa de Cebolla tradicional francesa
Delicioso caldo de carne como base de la sopa de cebolla y queso derretido. Con los croutons clásicos.
Entrantes fríos
3Tartar de atún «Scarlett Johansson»
Aguacate, mango, emulsion de coco y el atún marinado que haría a Scarlett olvidarse de la alfombra roja.
Tartar de salmón «Anya Taylor»
Sobre una deliciosa base de aguacate, emulsion de coco, y los daditos de salmón coronan este plato.
Steak Tartar «Conan»
Receta tradicional con mostaza Dijon, alcaparras y yema de huevo. Acompañado de tostaditas de pan.
Entrantes calientes
3Crêpe de ternera con foie gras y gratinado con un bechamel de manzana «No time to die»
Disfrutemos del tiempo con esta delicia en nuestro paladar.
Quiche de Bacon Miami Vice
Una variación del Quiche Lorraine, favorita de Crockett.
Blinis «Misión imposible»
Deliciosa tortita con Gambas caramelizadas a la miel, sobre un lecho de Queso de Finas Hierbas.
Extracto de la carta
Esto es solo una muestra de la carta de Restaurant Oustau de Altea
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