Crofflex (croissant hecho gofre) casero de pastelería Royal, carrillera guisada 12 horas y parmesano, mayo trufa y sriracha

Patatas skin-on, salsa cheddar, smas burger picada, cebolla caramelizada, mermelada de bacon casera y salsa VAXTA

Patatas skin-on, truffle mayo, bacon bits, y queso parmesano

Pan high vaxto tostado y smasheado en plancha, x4 cheddar americano, cebolla caramelizada, mayo crazy bro's, patatas skin-on de la casa con salsa cheddar y bacon bits

Cheddar, pepinillo, cebolla caramelizada, crispy bacon y mayo crazy bro's

Queso cheddar americano, mermelada de bacon, bacon bits y salsa crazy bro's

Medallón de Rubia Gallega madurada 45 días, salsa carbonara auténtica, guanciale crujiente, cebolla caramelizada, mayo roma-trufa, pan vaxto y pecorino Romano

Pan high Vaxto, medallón de rubia gallega 45 días de maduración, queso cheddar, lechuga, bacon jam, carrillera guisada y salsa Vaxta

Medallón de vaca madurada 45 días, queso cheddar inglés ahumado, cebolla caramelizada, pepinillo y salsa emmy