Pan crujiente, tomates frescos, un toque de ajo, albahaca y el mejor aceite de oliva virgen extra.

Gambas jugosas salteadas con ajo, guindilla y aceite de oliva bien caliente. Acompañadas de pan crujiente.

Delicada burrata con un sutil toque ahumado. Acompañada de rúcula y aderezo de remolacha.

Auténtica paella alicantina con arroz al punto de socarrat, cocinada a fuego lento. Mínimo 2 personas.

Arroz con caldo casero y selección de mariscos frescos, con socarrat. Mínimo 2 personas.

Lubina, salmón y gambas cocidas, cubiertas con salsa de marisco. Especialidad del chef.

Servida con patatas fritas y ensalada fresca.

Servida con patatas fritas y ensalada fresca.

Servido con patatas fritas y ensalada fresca.