Gegrild vlees
13Nepfiletsteak met 1 kg gerijpt rundvlees, 45 dagen oud.
59,80 €
Nepfiletsteak met 1/2 kg gerijpt rundvlees, 45 dagen oud.
29,80 €
Gerijpte runderentrecôte 350 g
24,00 €
Steak met chimichurri 350 gram
24,00 €
Filet de boeuf aux copéaux de foie gras en au Pedro Ximénez 280 g
24,90 €
Gegrilde vlinderborst
14,90 €
Jong rundvlees met chimichurry en aardse aardappelen 280 g
24,40 €
Picanha de boœuf 300 g met een vleugje rook
18,90 €
Iberisch varkensvlees met parmentier de patates douces
19,90 €
Côtes de porc grillées à la saus teriyaki
17,90 €
Burger Matahambre 250 gram
Gorgonzola, spek, uienring, tomaat en sla
15,90 €
Burger BBQ 250 g
Sla, cheddar, gekarameliseerde ui en spek
15,90 €
Legendarische burger 250 g
Guacamole, cheddar, ui, champignons en sla
15,90 €
Rijst en vis
13Valenciaanse paella
15,90 €
Paella aux légumes
15,20 €
Paella met zeevruchten
16,90 €
Riz vergezeld van Iberisch varkensvlees, artisjokken en een assortiment champignons
18,20 €
Riz met picanha en Copeaux van foie gras
17,90 €
Zwarte rijst met aioli
16,50 €
Riz à la lotte, au poulpe en aux crevettes
19,20 €
Fideuà Marinera met crevettes en moules
16,90 €
Zwarte fideuà met babyinktvis en Ali Oli
16,90 €
Lotte en fruits de mer Zarzuela
18,90 €
Cabillaud filet à la tomato
16,20 €
Cabillaud filet gegratineerd à l'aïoli
16,90 €
Poulpe grillé au Parmentier de La Vera
24,20 €
Pizzas cuites au feu de bois
13Focaccia à l'huile de romarin
5,90 €
Focaccia met Iberische ham
15,90 €
Margriet
Tomaat, mozzarella en oregano
14,20 €
Prosciutto
Tomaat, mozzarella en ham
14,90 €
Vegetarisch
Tomaat, mozzarella, gemengde groenten en artisjok
14,90 €
Capricieux
Tomaat, mozzarella, ham, paprika, ei, ansjovis en olijven
15,50 €
De duivel
Tomaat, mozzarella, paprika, ui en pepperoni
15,50 €
4 kazen
Mozzarella, gorgonzola, geitenroom en Parmezaanse kaas
15,80 €
Bismarck
Tomaat, mozzarella, spek, paprika, ei en romige geitenkaas
15,90 €
Kip
Tomaat, mozzarella, kip en champignons
15,40 €
Florentin
Tomaat, mozzarella, spinazie, Iberische ham, champignons en Parmezaanse kaas
16,90 €
Tropisch
Tomaat, mozzarella, gegrilde ananas en ham
15,20 €
barbecue
Tomaat, mozzarella, spek en barbecuesaus.
15,20 €
Quelque chose de sucré
7Tiramisu huis
6,20 €
Gâteau au fromage crèmeux aux fruits rouges
6,20 €
Panna cotta met chocolade of rood fruit
5,90 €
Truffels met room
5,60 €
Chocolade Couland
5,90 €
Couland de Baileys
6,20 €
Coupe glacée
4,20 €
Kaas en Iberische producten
3Fromage de brebis affiné
10,90 €
Plateau de jambon ibérique
18,40 €
Tafelmix
20,90 €
Binnenkomen
7Gebakken groenten met sojasaus en honing
14,90 €
Gebakken artisjokken, champignons, ibérique jambon en foie gras
17,80 €
Nouilles Terixi aux légumes en au poulet
14,90 €
Morue esqueixada aux légumes, olijven en fraîche-tomaten
14,20 €
Verse burrata met basilicum, cherrytomaten en rucola.
13,20 €
Salade Escalivada met kaascrème en au balsamique vinaigrette uit Modène
13,50 €
Salade Matahambre met meer dan een poulet
13,50 €
Kindermenu
4Burger van 100% rundvlees met cheddar, spek en aardappelen.
15,90 €
Poulet Tupelos à la mayonaise met honing en kurkuma
15,90 €
Saucisses grillées avec pommes de terre
15,90 €
Boisson et dessert
15,90 €
Deel
21Patatas Bravas
8,20 €
Pouletkroketten, champignons en Iberische jambon (6 stuks)
8,20 €
Crevettes à la saus tartaar aigre-douce
14,50 €
Gegrilde inktvis
13,90 €
Calamars à l'andalouse
14,20 €
Gegrilde zeebaars
14,50 €
Seiche
14,90 €
Dikke crevettes à la saus pil pil
16,90 €
Crevettes à la saus marinara
17,20 €
Gerechten met Iberische ham
14,90 €
Gerechten met foie gras
15,90 €
Œufs frits mixtes
16,20 €
Moules à la marinara
14,90 €
Gestoomde mosselen
14,20 €
Gegrilde Palourdes
14,40 €
Palourdes, vin blanc en oignons
14,90 €
Saint-Jacques gegrilde coquilles met gekarameliseerde oignons (8 stuks)
15,90 €
Ailes de poulet grillées BBQ of teriyaki
15,90 €
Provolone cuit au four met truffel
14,20 €
Provolone sneed vier met de origan
13,20 €
Poulet Tupelos met honing en kurkuma
14,90 €
Deel van de pijn
2Deel van de pijn per eenheid
1,20 €
Toppings de salsa
1,50 €