Entrantes
3Tartar de atún rojo
17,00 €
Ceviche de corvina con maíz y pico de gallo
16,00 €
Anchoas del cantábrico
3,00 €
Ensaladas
3Ensalada de bonito escabechado con encurtido y tomate natural
13,00 €
Ensalada de tomate valenciano con ventresca de atún
13,00 €
Ensalada de burrata con rúcula, tomate seco y aceite de albahaca
13,00 €
Arroces
3Paella valenciana, 3º premio mejor paella del mundo (por encargo)
18,50 €
Paella de marisco
18,00 €
Secreto ibérico, setas, alcachofas y ajos tiernos
18,50 €
Extracto de la carta
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