Entrantes
3Esgarrat
Pimiento asado a la brasa con bacalao inglés desmigado, mojama y ralladura de huevo duro con aceite de Jaén
15,00 €
Alcachofas con huevos fritos y jamón D.O Teruel
15,00 €
Alcachofas con huevos fritos, jamón D.O Teruel y foie
17,00 €
Ensaladas
2Easo Berri
Tomate de temporada con aguacate, ricota, polvo de jamón ibérico y topping de aguacate
16,00 €
De tomate de temporada con ajo seco, ventresca y piparras
14,50 €
Arroces en Paella
3Paella de hígado de toro (tradicional de Alboraya) Fetge de Bou
19,00 €
Paella valenciana
18,00 €
Paella de pato, boletus y foie
20,00 €
Extracto de la carta
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